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「つけ麺姫路+ひね鶏」@姫路麺哲の写真訪問日時:2017/09/17(日)13:30ごろ
価格:1200円

大阪・姫路にプチ旅行、姫路駅周辺で昼食をとるため訪問。
この時間なのに、駅前にはお客さんが10人ほど待っており、
店内に通されたのは15分後。

店外に貼られたメニューを見て、オーダーは決めていた。
「姫路」という名の... 続きを見る

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「追い鰹醤油らーめん¥800+〆のチャーシューめし¥200」@らーめん専門 和心 武庫之荘店の写真和海は日曜日定休日なので、武庫之荘駅のこちらに初訪問しました。

12時30分に到着して、10人くらいの 外待ちに連結して、45分くらい待って入店出来ました。
煮干しブラックか追い鰹で悩みましたが、今日は追い鰹にしました。

スープは鰹の風味を強調した鶏ベースです。無化調とのことなので、ふんだんに鰹を使っているのだと思います。
... 続きを見る

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「鶏塩ラーメン」@らーめん専門 和海の写真久々の和海〜♪
限定もあったけど、無性にデフォの鶏塩が食べたくなったのでパスしました。
ほんまにこの鶏レアチャーシューは最高に旨い!!!!
しかしスープが最高に旨かった時より旨味が足りなかった気がしましたがそれでも美味しかったです〜(^^)
ご馳走さまでした〜☆

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  • 彩々 宝塚チボリ店兵庫県宝塚市
    季節限定『冷麺』(ゴマダレ・醤油たれ)始めました!!
  • 麺屋 桜息吹兵庫県西宮市
    豚骨ラーメン発祥の地久留米伝統の『呼び戻し』スープをベースにアレンジを加えています。豚頭骨を中心に背骨・げんこつ・背脂を使用。部位ごとにした処理の仕方を変えることで特有の嫌な臭いを取り除きながらも、豚骨らしさをしっかり出した濃厚スープです。麺は極細ストレート長浜麺を使用。濃厚スープによく絡みます。関西では珍しい博多屋台風焼きラーメンもご用意してます。オープンから試行錯誤を繰り返し、少しづつ進化しております。是非ご賞味下さいませ。