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「汁なし坦々麺」@ラーメン まぜそば えにしの写真電車でトコトコ。
初めての土地。若干不安。
お店の場所についたけど何もない。
地図もあってる

・・・?

外からは分かりづらいけど勇気振り絞って聞いてみたらあってました。夜だからかな
待ちはないけど広くない店内。お隣様に気を使います。
味は・・・辛い。とても。そして濃い。
上の食材じゃ舌... 続きを見る

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「冷麺半ちゃんセット」@麺屋大輪の写真麺にほうれん草を練り込んだ「ヒスイ麺」。
野菜もたっぷり盛られて美味しい冷麺です。
それにチャーハンの小盛りがセットで1,000円。

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自分好みなラーメンという事もあり、何度か伺いました。チャーシューは脂ギトギトと言う感じでなく、薄切りでアッサリ食べやすいです。ニンニクや唐辛子のペーストを食券注文の時に選ぶ事が出来ます。自分は、唐辛子ペーストを入れる事にしました。このペースト、そんなメチャクチャ辛くないと思っていますが、結構喉にくるペーストでした。
ラーメンは、「また食べたいな。」と、思いますが、注文が食券で、券売機が1台しかなく、お客さんによっては、色々と迷いながら買われたりするので、時間によっては店内で行列が…。みたいな事も。あの券売機が、スムーズにクリア出来ればお客さんも今以上に増えるのでは?と、思っています。... 続きを見る

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  • 麺屋 壱志兵庫県尼崎市
    麺が新しくなりました!!のどごしと食べ応えを追求しました。ぜひご賞味ください!!!
  • 彩々 宝塚チボリ店兵庫県宝塚市
    季節限定『冷麺』(ゴマダレ・醤油たれ)始めました!!
  • 麺屋 桜息吹兵庫県西宮市
    豚骨ラーメン発祥の地久留米伝統の『呼び戻し』スープをベースにアレンジを加えています。豚頭骨を中心に背骨・げんこつ・背脂を使用。部位ごとにした処理の仕方を変えることで特有の嫌な臭いを取り除きながらも、豚骨らしさをしっかり出した濃厚スープです。麺は極細ストレート長浜麺を使用。濃厚スープによく絡みます。関西では珍しい博多屋台風焼きラーメンもご用意してます。オープンから試行錯誤を繰り返し、少しづつ進化しております。是非ご賞味下さいませ。