過去のレビューによると移転後の新店舗のようですね。
播州ラーメン特有のスープの甘さは控えめ。
店主さんの人柄が伝わる実直なラーメン、感動的な旨さ。

結構飲んだ後の占めにいってましたが昼過ぎに入店、ゴマ味噌が売りの店ですが塩もうまいです。今日は豚骨に、固さはやわから粉落としまで選べます。テーブルにニンニク、ニラ、海苔あり。濃厚豚骨
チェーン店ですがいついってもうまいです❗

No.123 2017-AUG／播磨王醤油ラーメン¥750
『サービスエリアのフードコートのNo.1』
経緯／岡山帰省の途中に休暇で立ち寄ったサービスエリアでも、やっぱり麺を食べてしまった。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250045150
店舗／山陽自動車道の三木サービスエリア（下り）内にあるフードコート。
時間／盆休みのランチタイム。
集客／フードコート内は90％程の入り＋後続続々。ま、サービスエリアのフードコートですから集客は引っ切り無しな訳で。
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麺面／播磨のキングを名乗るもベーシック醤油な麺面。
スープ／龍野醤油のタレとチャーシューの上に載せられた魚粉による和風な演出で辛うじて特徴付けるも、見た目に同じくベーシックな化調感じる鶏ガラ醤油スープ。
麺／中加水の細ストレート麺。ベーシックな醤油スープと調和し共存する普通な麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250045160
具材／まあまあ大判なペラペラチャーシュー2枚、甘めな味付けのカチカチゆで玉子、青ネギ、海苔は“明石のり”。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250045166
総評／ココで人気No.1メニューらしい播磨王と冠が付くソレは、サービスエリア×フードコートの公式から容易に想像できるベーシックな量産型醤油ラーメン。超普通な一杯。ま、サービスエリアのフードコートですからね。
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蛇足／前レビの蟹塩と同額の750円。裕の凄さを改めて思い知らされた。

娘がお腹すいた！と言われた時、「だしと麺」が近くにあったので寄る。
暑かったので蟹つけ麺をオーダー。
今まで「だしと麺」の中でも蟹つけ麺は旨かった〜。
けど最後の方はつけ汁が薄くなってきて飽きてくる。
ご馳走さまでした。

昼過ぎでしたが入れ替わりお客さんが来ます❗昔から通ってますがどんどんメニュー増えている気が⁉️まえは塩バターばっかり頼んでましたが今日はパイタンにしましたがうまいね❗麺は細麺、鰹だしがおいしい

着丼とともに胡麻と辣油が香る。
濃厚豚骨スープに、唐辛子を焦がした香りたっぷりの辣油。
とても相性が良く、組み合わせとして完成度が高い。
担々麺らしさは最初に胡麻が香ったことくらいで、
どちらかというと辣油ラーメンといった方が良さげ。

いつもの細麺はバリカタがちょうどいい。
ザクッとした食感に小麦の香り。
辣油豚骨スープと触れると、
ラーメンらしい香りが増すような気がする。
良く味わうと味噌っぽさがあったり、
スープの下の方にナッツが沈んでいたり。
実はちゃんと担々麺でした。完飲。

5日連続で通いました。
街のラーメン屋さんの最高峰！
質の高いひとつのスープで、
これだけ完成度の高いメニューを
数々提供しているのは凄いです。
（冷やしはスープが別ですが）
カレーらーめんやセットメニューも試したいですね。

煮干し粉が入っていないことを確認してからオーダー。
大きな丼に入ったスープは、
豚骨スープの味濃いめに胡椒を振ったもの。
甘辛酸と魚粉が入らないのは好きなタイプ。
豚骨のコクがとても良い。
やはりここの豚骨スープは好きです。

麺は通常の細麺を水で締めたもの。
意外と固過ぎず、小麦の香りがして良い感じ。
100円で替え玉もすれば量も満足。
これぞ豚骨ラーメン屋さんのつけ麺。
旨かったです。
夏のセール中で500円でした。

神戸市「やぶ家」煮干し麺！
お目当の洋食屋さんがお盆休みでお休み〜、そりゃそうかー
っと思いつつ、空腹に耐え切れず
三宮さんちか内にある麺ロードのお店へ！

この夏限定メニューの特製冷麺です。

いわゆる冷やし中華ではなく、スープがあるタイプの冷麺で、中々しっかりとした鰹ベースのスープに少しのピリ辛とニンニク。
太麺に鶏チャーシューが乗っています。

さっぱりしたスープに少しのピリ辛でツルツル食べられる夏に美味しい一品です。

2017 冷やし麺ぐり 63

やっと出会えた西の冷やしレビューです‼️

大阪なんばに近い今宮を拠点とする2日間！
初日の夕方に甲子園行って来ちゃいました〜‼️笑
ビール一杯の滞在時間wではありましたが！
でも感動の雰囲気と熱気に満足でございます！

して、帰りに宝塚へ‼️ココも何となく気になる〜！
ヨシ！と駅から遠くない距離にある麺屋さんへ。
途中下車でございま〜〜す！笑
宝ジェンヌも訪れるこちらは正にらーめん居酒屋。
店内あちらこちらにサイン写真あり、宣伝あり。
圧巻はトイレに行く通路‼️何かそこだけは博物館？
的な感じで右も左も宝塚歌劇団の世界でしたね。

ココは宝塚ファンには堪らないのでしょうが、テン
ションが上がるメニュー達は呑み助の店ですわ。笑
生ビール→ギョーザ→店名ポン酒と明石？のタコ
唐揚げ→お店自慢の焼豚→極旨味玉、キャベツ、
からの〜！冷やし麺と言うフルコース！

では！

スープ。
節系の旨味がブワッと先に来る和〜な清湯鶏塩。
若干塩分濃度が強いかな…は、ありましたが、
後に出てくる具材との調和はナカナカ素晴らしい。
アッサリ・スッキリの中にもコク深さがあって
ワタクシ的にはとても好きな味わいで旨いです！

麺。
ストレートな細麺ですね。結構コキっとした食感
が心地良く、喉越しもイイのでスルスル行けちゃう
ナカナカ美味しい麺ですよ。量は多くは無いけど、
別に少なくも無いですね。まぁ飲み締めですから、
コレくらいが丁度良いですわ。

具材
しっとりとした美味鶏チャーシューが2枚
水菜、糸唐辛子はメリハリが出てイイですね。
メンマは少し味にクセありも、食感はヨシ。
玉葱微塵は素晴らしい存在感で、無きゃダメかな。

温玉は自分で割るタイプで、普通に美味しかったが
コレなら味玉の方が良かったかも…ですね。
理由は温玉じゃ無きゃイケナイと言う事も無いし、実はココの味玉が凄く旨かったからと言う訳です。
あと若干の柚子片がありましたが、コレなら無くて
もイイんじゃないかなと思いました。

店員さん皆、元気も良く接客対応も素晴らしいし、
気持ち良く兵庫県を染める事が出来ましたね！
RDBでの評判は高評価では無いけれど、私には良い
お店で、美味しい麺屋さんかと思えましたよ。
しょっちゅう行く訳ではありませんが…。

まぁコレが旅の醍醐味ってヤツですかね‼️

次回来る事があったら、極旨の焼き豚、味玉の
載った豚骨らーめんを食べますね‼️

ごちそうさまでした！