2017/06/02

西神から三宮の方へ向かう途中に寄りました。
9:15頃到着。
先客3名、後客2名。

店内は、大きなテーブルが3つありグルっと8席ずつ椅子がある感じ。
【チャーシューメン 980円】を注文。

店内も店外も強烈な豚骨の臭いが食欲をそそる。
2,3分程で、ラーメン到着！

もうね、こんな見た目のやつ大好きなんや。
いただきます！！

スープは豚骨に醤油のキレがあり、パンチはあるがクドくなく飲み易い。
後の事は、歯磨きとブレスケアとガムに任せて、テーブルに置いてあるチップのニンニクとすりおろしたニンニクとさらにニラも加えると最高に美味い！

麺は細麺で、少しカタめの茹で加減がいい。

具材はシンプルにネギともやし、そして一面チャーシュー。
チャーシューは荒々しくも、柔らかいけどしっかりとして、脂身とのバランスも良く、好きなやつです。

朝からラーメンを食べられる店があまりなく重宝するお店。
この後会う人みんな臭い思いするかもしれないけど、香水臭いよりマシでしょと勝手に思う事にする！
最大限のケアはする。

2017.06.03 三重、奈良、和歌山でラーメンを食べられなかったため、22:10 ちょっと神戸で寄って見た。
うわさのラーメン屋さんはたいてい21時閉店だろうと思っていたが間に合うため、焼き鳥帰りにお邪魔様。
幸い即カウンターに座ることができたが、あと客はちょっと待ち。
店内満席。なかな活気がある。
5分ほどで到着。
スープは、もう少し濃い方が好みですね。
ちょっと冷めたような感じでしたが。
麺もまずまずでした。
餃子は家内が食べましたが、美味しかったとのこと。
この時間で、このロケーションで650¥はcp_okかと。
隣で召し上がっている焼き飯は、なかなか旨そうでした。
ごちそうさまでした。

2回目の訪問です。
今回は、もつラーメンを食べてみました。

もつと言うことで、もつ煮込み＝味噌味と考えたのですが、ラーメンと同じく豚骨魚介の醤油味でした。
割と魚介が立ったスープは、ややしょっぱ目ですが、なかなか美味しいです。
麺は中太ストレート麺で、大盛り無料です。

メインのもつは、神戸牛らしく、もつの脂が甘くて美味しいです。これを肴にビールを飲むと最高でしょうね。

全体的に美味しいラーメンですが、ラーメンよりも¥150高く、コストパフォーマンスは低いかもしれないですね。

ご馳走さまでした。

街の中華料理店です。

店は小綺麗なんだけどもこのノスタルジックな中華そばはどうだ。
でも胡椒無しで美味しく食べられる。

飯店だけどホテルじゃないです。

青木の小さな中華食堂。コスパは高く本格的な料理を楽しめます。

「四川ロー麺」はいわゆる混ぜそば。弾力のある楕円形に近い特製平麺に自家製辛めの肉味噌にがのってます。

少し濃いめの風味ですが混ぜて食べると旨い！きっと残ったミンチに白御飯を投入して食べると旨いやろなぁ〜

長期連休の関係上、仕入先の鶏肉が入荷できないとのことでレアチャーシューが提供されることに。
相変わらずのスープでほんまに旨いです(^^)
レアチャーシューもなかなか合ってました。麺が更にレベルアップしたのは気のせいなのか？よくスープとも合ってました☆
最後に沈めてあった車麩。車麩がスープを吸ってくれるのでサイコーに旨いですね〜(^^)
全汁完食☆
ご馳走さまでした〜♪
やはり和海さんの塩は鶏肉が一番合います♪

まぁ麺にこだわりがあるようだが、接客がよくない。オーダーの忘れが多く、一緒に行った人はメニューの写真には玉子入りなのに入ってない。そう言うことは論外だ。マニュアルはあるのか？

たまたま中山にあるデポへ買い物に行く途中、元々うどん屋だった所がラーメン店に変わってオープンされておりました。丁度、ランチ前だったので家族で寄る。
どうやら本店は愛知のようだ。
「いっちょうまぜそば」を店員さんにオーダー。
なんと唐揚げ、ライスはセルフ方式で食べ放題☆
丼が届けられみてみると、ん？？？？？メニューの写真はゴロチャでかいのに丼のゴロチャは小さかったです。。。?
よく混ぜて啜ると少し辛味がありますがパンチ力が欠けました。至ってどこでもあるようなまぜそばでした。
ご馳走さまでした。

ラスト（５回目）の黒船を頂いた後、まぜそばを頂く。
大ぶりチャーシューを除き、麺と具材をよく混ぜる。
もちろん麺はそのまま食べても旨いですが、タレと絡めると更に美味しくなります☆
甘タレ、麺、具材との相性も抜群に良かった〜?
最後の〆ご飯を頂こうと思ったらライスがもうないと。(T_T)
50円返却されましたが〆ご飯食べたかったな〜。
ご馳走さまでした〜☆

神戸に出張し、昼飯でいただきました。
　大きめのチャーシュー青々としたネギが目立ちます。アサリは入っていませんでした。
　スープを一口。濃いめのスープで、まったりしています。アサリの風味は感じられませんが、出汁をとるのに使っているかもしれません。塩加減もほどほどでおいしいと思いました。ストレート細麺はやや固め。もう少し軟らかいとよかったかな。チャーシューは薄め、大きめが2枚。あっさりしていました。
　やや物足りないもありますが、価格も安く十分成立しています。