塩らーめん at RAMEN TOMO

塩らーめんの口になってました!!醤油好きな小職がTOMOに来ると塩らーめんの口になることがあるんです😅

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

塩らーめん購入!!

待つこと数分は麺の茹で時間がデフォよりもいつも長めに茹でてくれるんです!... 続きを見る

ラーメン並200g at らーめんやまちゃん あーちゃん店

何を間違えたのか？
何を勘違いしたのか？
更に何をトチ狂ったのか？

三宮で淡麗系探して入った店がこちら😅😅😅

確かにスープは清湯で増さなければ脂分も適当❢... 続きを見る

冷やし旅
沖縄から神戸へ移動して冷やし旅。
表題1310円とビール。
牛すじの油脂をトマトでさっぱりといただけました。
ビールにも良く合います
ごちそうさま

なま醤油とんこつとスタミナライス小 at なま醤油とんこつ フルスイング

六甲道周辺の月曜日はお休みのところもあり結構偏る訪問になることが多いです❢

その中でも最近ヘビロテなこちらへお邪魔しました❢

麺バリやわ味薄目油少な目😁
もうこれ一択なんです😁

... 続きを見る

オープンしたて以来の訪問でその時は牛モツつけ麺を食べたので今度は醤油で😙
ベースとなってるのは、鶏清湯と魚介。鶏油の程よい香ばしさ、そして醤油の芳醇な香りと共に鶏の旨みが口の中に広がり後から煮干しなどの魚介ベースの旨みが押し寄せる！！
隙がない一杯で神戸周辺で食べれる醤油ラーメンならここが一番うまいかもしれませんね😏
豚の2種類のチャーシューも肉厚... 続きを見る

2026-85杯目(4月3杯目)
🍜⭐中華そば 醤油
🏡福住拉麺店 子の日(ねのひ)
🗾兵庫県丹波篠山市福住308-1
🚉篠山口駅 🚶4時間
😴火 Tuesday
営業情報告知 X Instagram 
---------------------------------... 続きを見る

2026.04.19
12時過ぎに初訪、ほぼ満席キープ。初訪なのでデフォの担担麺 ¥960 中辛を。
ラーメンではなくもはやまぜそば。中太平打ち麺にしっかりまとったスープはごまやいろんなスパイスが織りなすいい香りとしっかりした旨味がある。豚ミンチやしば漬けなど食感や味、香りが様々な組み合わせで麺と一緒に口のなかで楽しめます。卓上のエキゾチック酢でブーストして... 続きを見る

土曜日の午後1時半ごろ前客5後客2.、姫地下は人でいっぱいでしたが待たずに座れました。メニューからスキャンして食券を購入するスタイルです。
今日は味噌に目がいき選択、いつものようにおちょこに入ったあごだしを一口して待つことしばし、うまそうなラーメンが現れた、見た目は塩と変わらない、味も味噌味噌していない、出汁が香る。キクラゲかな？コリコリ食感ある黒い物体、薄くて味が染... 続きを見る

2026/3
伊予の麦味噌を使った甘味の強いスープが特徴的　
麺は縮れの中細　よく絡んで好み
肉はスパイス効かせたバラロール　煮抜きと野菜が少々
中盤から卓上薬味を入れると辛味と甘味で非常に面白いスープに味変
不覚にもまた全汁してしまう

2026.04.18
19時過ぎに初訪、店内ほぼ満席キープ。中華そば ¥900を。
コンサバな和歌山ラーメン。豚骨しっかりで甘みのある醤油ダレと合わさってどっしりなテイスト。細ストレート麺への乗りがいいから、たしかに呑みの〆には癖になりそう。ボリュームがちょっとおとなしめだからチャーハン欲しくなりますね。
ごちそうさまでした。