兵庫県版ラーメンデータベース 2017-10-16T21:23:30+09:00 兵庫県版ラーメンデータベース https://hyogo-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[85点] ラーメン(並)@らーめん 斗道禄]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1100206.html
こちらの店主は神戸を代表するラーメン「もっこす高速長田店」出身の様で期待できそう。
ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

13時前に到着。先客1名で空いてました。
(^^;; ユックリ タベレソウ デ エエワ

■スープは鶏豚骨醤油スープ(基本... 続きを見る]]>
2017-10-16T21:23:30+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/131098.html
<![CDATA[[82点] 味玉もつラーメン・もつ増し@北野坂 奥]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1100037.html 入口が分かり辛く、隠れ家な雰囲気も同じだ。
「すがり」でモツの旨さが炸裂していたので、迷わずにモツ増しをチョイス。
女性が仕切る店内はバルの様な雰囲気で、カップルや女性客が多い。
濃厚豚骨魚介スープだが、モツの甘い脂とコクが混ざり、オリジナリティを醸し出す。
ストレートな麺は、例えるならちゃん... 続きを見る]]>
2017-10-15T23:15:01+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/41279.html
<![CDATA[[73点] 魚介らーめん770円@らーめん2国 元町店]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099632.html 背脂醤油中華そば 太陽さんへ・・・ 閉まってます
RDBでは11:30からとなっていますが
19:00からの営業となっているようです

すぐ隣の2国さんへ
先客3名、カウンターに着席しメニューを見ると
1番人気はチャーシュー麺で、2番は煮玉子らーめんだそうです
ら... 続きを見る]]>
2017-10-15T09:22:21+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/158451.html
<![CDATA[[89点] 角煮らーめん とろっとろ〜 +麺大盛り@楓林らーめん 芦屋店]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099319.html
会社で良くして下さる先輩から紹介してもらい、同僚で友人の子と一緒に訪れました。

味はあっさりとした醤油ベースの出汁で、角煮がトロトロでとても食べやすかったです。

お客さんも一人女性客もいたりで、地元でとても愛されているようなお店です。

仕事の疲れが吹... 続きを見る]]>
2017-10-13T08:41:26+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/175104.html
<![CDATA[[85点] つけめん@北野坂 奥]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099248.html 神戸に行く楽しみの一つでした。
動物系と魚介系ともに濃厚なスープ。
麺は色白で口当たりの柔らかなタイプ。
ラーメンよりもうどんっぽく感じる。]]>
2017-10-12T21:53:16+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/125632.html
<![CDATA[[78点] 宮っ子ラーメン@宮っ子ラーメン 鳴尾店]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099228.html 豚感が強く、油も結構多い。
化調はしっかり使っているが、
これはこれで旨いです。
醤油の香りも良い。
青ネギが多いのが関西風ですね。]]>
2017-10-12T21:01:33+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/125632.html
<![CDATA[[83点] 鶏白湯ラーメン@中華そば ななまる]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099222.html わざわざ足を伸ばして訪問しました。
6年ほど前のことでして、
当時のレビューから推測しメニュー名を入力。
こってり濃厚なスープが旨かった。]]>
2017-10-12T20:54:25+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/125632.html
<![CDATA[[83点] 中華そば@丸高中華そば 神戸二宮店]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099218.html この辺りに遊びに行ったときに、
必ず子供を連れて行った懐かしの店です。

コクのある濃厚な豚骨醤油スープ。
豚骨臭さもそこそこあるのがいい。
黄色めの粘りのある麺は、
小麦の香りがプンプンして旨い。
大きくなった子供と一緒に
また行くのが楽しみだ。]]>
2017-10-12T20:30:44+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/125632.html
<![CDATA[[84点] 味玉らーめん@北野坂 奥]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099214.html 神戸に用事があるときによく行った。
濃厚なスープには魚介もかなり効いている。
コラーゲンたっぷりな感じの旨いスープです。
麺は高倉二条系の茶色いもの。
かんすいを使っていないのか、
食感はうどんとも蕎麦ともつかぬ感じ。]]>
2017-10-12T20:21:33+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/125632.html
<![CDATA[[88点] 貝だし鶏そば+チャーシュー増し@贔だしや]]> https://hyogo-ramendb.supleks.jp/review/1099185.html 初訪なので貝だし鶏そば(鶏油)をオーダー(油は三種類あります。鶏油、背脂、魚油)
最初は鶏油の旨味が凄かったです☆
豚バラチャーシュー分厚いです(@_@)
単に分厚いだけではなく、味もついていて... 続きを見る]]>
2017-10-12T18:22:58+09:00 https://hyogo-ramendb.supleks.jp/u/148258.html