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「煮干し中華(大)」@なかた屋の写真シンプルな中華ソバにほんのり煮干しの出汁が効いている一品。
一緒に食べた背脂ネギ飯との相性は良かった。

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「こく煮干しバラそば+煮玉子」@なかた屋の写真【今でもゲップが煮干臭】
これまで兵庫のラーメンと今ひとつ相性が良くなかったのだが、やっと期待に応えてくれる店に出会えた。
朝ラーで知られる青森煮干スタイルのこの店。
基本的にメニューは煮干しそばと油そばの2つ。
これにバラチャーシューが入ったり、麺量が増えたりする構成。
ちょっと欲張って肉・煮玉子増しをオーダー。
麺が見えない程、贅沢に... 続きを見る

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「背あぶら濃厚魚介中華 中 + ライス」@なかた屋の写真本日は所用の為、11時過ぎに訪問し、大半のお客様が注文している(と思われる)背あぶら濃厚魚介中華を食べました。なるほど、これは美味いですね。あのライスとの相性もばっちりです。
ただ、40過ぎの私の胃には少々重たく感じました…。
若い人には間違いなくウケる味です。

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「煮干し中華 中 + ライス」@なかた屋の写真本日も一番乗りで訪問しました。煮干し中華の大か中か迷っていましたが、評価の高いライスを食べたかったので中に。
まず始めにスープを飲みましたが、それほどニボニボしておらず、あっさりとした印象でしたが、食べ進めて行くうちにジワーっとニボ感が出てきて美味しかったです。個人的にはもっとニボニボしてても良いと思いました。
このライスも評価が高いのが納得出来る美味しさでした。

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「特製つけ麺 大」@なかた屋の写真単身赴任5年目にして初の訪問です。事前にRDBのレビューを読み、開店一番で特製つけ麺をオーダーし、待つ事約5分で配膳されました。
出身が東北なので、この醤油味が強めのつけだれ私は嫌いではないのですが、関西の方々には受け入れられるのでしょうか?
途中でお酢を麺の一部に少量かけて食べ、最後の方に唐辛子を麺にかけて食べると、飽きずに完食出来ました。
この食べ方、私の大好きな... 続きを見る

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「煮干し中華 (大)」@なかた屋の写真先月のお話で恐縮です。平日の13:30頃の訪問。4名の先客様ですがソロの客はカウンターに詰めるように案内されます。以前からこちらのデフォと思われる表題を頂きたく、食券を「大」にて購入します。

5分程待って運ばれてきましたのが写真の一杯。大ぶりのチャーシューが目を引くビジュアルです。頂いてみますと、煮干しがジンワリと先行します。エグ味を感じる程では無いのですが濃いめの煮干し風味... 続きを見る

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本日、遠征の第一弾。夙川より徒歩で訪問。

スープは、しっかり煮干しの効いた醤油味に多めの背油が載ったスープ。

麺は細めのストレート麺。チャーシュウは豚肩を大きく薄めにカットしています。

寒い青森出身のお店だけに、ちょっと味が濃い(辛い)感じがします。点数は75点。

薄めのスープならあじ節塩をチョイスしたほうが良いかと思います。

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「煮干し中華 中¥600+ライス¥100」@なかた屋の写真土、日は11時から21時までの通し営業ですが、あまり認知されていないのか、平日昼間の喧騒からすると落ち着いた店内。
ほぼ目張り状態で外に灯りが漏れないので、やっているかどうか分かりづらいんですよね。まあ暖簾は出ているのですが…

レビ以外に何度か訪問しておりながら未食だった、ベーシックな標記。
コチラの麺量はいずれも「中/大/大大」の3種... 続きを見る

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「背あぶら濃厚魚介中華(大)」@なかた屋の写真この日は西宮であります。札場筋北側のR171沿いは麺屋さん密集地区、3店ほどスルーしてこちらに歩いて参りました。お店の中が見えないので、扉を開けるのに少し勇気が要ります。入店しますとお昼時でしたので7割程の入り。食券を促され最上段の表題700円を選択。空いていたカウンターに席を得ます。愛想の良いお母さんに食券を渡し、メールを読んでおりますと表題が配膳されました。

大き目のチャ... 続きを見る

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「背あぶら濃厚魚介中華 大¥700」@なかた屋の写真この日はコチラに参りました。再訪です。
外観上以前と大きく異なっているのは、西日が差すからでしょうかガラス一面に目張りがされており、ちょっと入りづらい雰囲気。
店内も夜のような蛍光灯明るさです。券売機にて標記食券、大を購入いたしました。

愛想の良いお母さんに食券を提示、カウンター席に座って待ちます。提供は早く、3分ほどでブツが... 続きを見る

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