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「担々麺(やや辛)」@ラーメン 徹信の写真阪神西宮駅北口から歩いて10分。国道171号線沿いラーメン激戦区にある「徹信」でラーメンランチ。

この界隈は「たんろん」や「贔だしや」など十数店がひしめき合うエリア。

こちら担々麺系にメニューを一新。「辛い系」大好きな私にとってちょっと楽しみ。
ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

デフォの... 続きを見る

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「トマトのまぜそば」@ラーメン 徹信の写真らぁ祭2017⑫
デフォか限定迷ったけどトマトが好きなので限定をオーダー。
ラーメンというよりはパスタでした。。^^;
あまり感動はしませんでした。。。
ご馳走さまでした。

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「海老ラーメン」@ラーメン 徹信の写真171号線沿いで向かいに「たんろん」があります。駐車場はないので近くにあるコインパーキングに停めるしかないですね。
店の中へ入るとおばさんからカウンターの方へ案内された。
デフォの海老ラーメンを頼む。
厨房は完全に仕切っていたので店長さんの顔も全く見えなかったです。
10分後着丼。
スープの色が珍しかったです。啜ってみると海老の出汁が凄か... 続きを見る

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「磯ラーメン700円」@ラーメン 徹信の写真らぁ祭兵庫5軒目。いちにいさんから北へ10分位で到着!ポール!19時スタートだったようです(笑)初訪につきデフォ磯ラーメンオーダー!煮干し、甘エビ、イカゲソ?等の魚介スープと説明されています!程なく着丼。うん凄く綺麗な清んだスープですね♪おーっ旨いです♪色々な魚介の味が合わさってでもバランス良く仕上がってます♪あおさ海苔が絶妙ですね!麺は加水の低めの中太麺。このスープにあいますね!しっかり旨味を絡... 続きを見る

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「特製ラーメン」@ラーメン 徹信の写真たまに入る所用で西宮に出て参りました。こちら、先月も訪問しておりますが、その時に気になった表題を頂きに再訪です。

12:30頃の入店でしたが店内ほぼ満席。二人用のテーブルを勧められそこに着席します。お水を持ってきてくれたお姉さんに表題を迷わず発注して待ちます。何やら新メニューの「海老ラーメン」を始められた様子。こちらの磯ラーメンでも十分海老突出だと思うのですが、やはり海老を売... 続きを見る

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「磯ラーメン」@ラーメン 徹信の写真10月31日訪問。遅いレビアップで恐縮です。
この日は、西宮で午後からの所用。少し早めに到着し仕事前の昼食となりました。
こちら、先輩レビから気になっており、この機会を逃さずの初訪です。

12:30を少し過ぎた頃と記憶しますが、先客3名様。ちょっと寂しいかなという印象です。でも、国道挟んだお向かいの限定番長さんも並びがあるわけでなく、この辺り、お昼はこんな... 続きを見る

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700円。今まであまり食べたことのないような味。特に色んな味がするスープ。えび等様々な具材でダシをとっているのも納得できる。僕には少し甘みが強すぎたが、これは好みの問題か。トッピングのチャーシューもなかなか。全体的にとても丁寧に作られている印象を受けたし、好感が持てた。

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「磯ラーメン」@ラーメン 徹信の写真本日は、前々から気になりながら、あえて無視していたお店を訪問しました。
この立地条件で新店出しちゃうなんて・・・
目の前、限定番長いるし、赤い看板の老舗店もあるし、
ラーメントライアングル作っちゃってますやん。
限定番長の、「本日の限定 冷やし油そば」の文字を横目に見ながらの入店です。
12時丁度位訪問すると、先客2名・後客2名... 続きを見る

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「磯ラーメン」@ラーメン 徹信の写真化学調味料無添加のラーメン。特製ラーメンか磯ラーメンか迷ったが、出汁に甘エビを使っていることから、磯ラーメンを選択。スープは確かに甘えびなど、魚介系のあっさりした味わいで、十分満足できる。武庫川の「和海」や六甲の「しゅはり」のタイプにかなり近いかもしれない。おあさのりがとてもよくマッチしている。麺は、中太麺で塩元帥に似ている。チャーシューは、ローストビーフのような感じであっさりとした味わいだが、か... 続きを見る

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「特製ラーメン¥700+大盛¥0」@ラーメン 徹信の写真西宮の限定番長「ラーメン たんろん 本店」の向かいに少し前にオープンされたコチラ。
店頭では化学調味料無添加を謳われております。

昼前の入店で先客1名様、フロアのお母さんからは
カウンターとテーブルと、どちらでもイイですよ
と勧められました。
メニューは3種類。深く考えずに、鶏と魚介を合わせたと言... 続きを見る

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