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「鶏醤ラーメン」@まこと屋 武庫川店の写真平日17時。
待ちなし。看板メニューは牛醤。

今回は鶏系の「鶏醤ラーメン」を注文。
5分程で提供。

スープは、あっさりした鶏ガラ醤油で、後から卵や野菜の甘みが広がる。

麺は、透明感のある中細たまご麺。

具材は、大目に盛られた白菜、チャーシュー、甘みがあり全体の邪... 続きを見る

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「牛醤ラーメン」@まこと屋 武庫川店の写真平日14時。
待ちなし。カウンターとテーブル席がある広い店内。

「牛醤ラーメン」を注文。
値段は680円+とろ〜り半熟煮玉子110円。5分で提供。

スープは、牛骨ベースで甘味が強いが臭みがないため飲みやすい。

麺は、小麦の味がしっかりとした細麺。そっと盛られた豆板醤とマー油を溶かすとより引き締... 続きを見る

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「牛醤ラーメン」@まこと屋 武庫川店の写真牛骨スープですよね?
ちょっと脂っこすぎるかなあ。
神戸の八坐和とは値段的にも言わないけど、うーん。
鶏醤もあるのでそっちの評価待ちかな。

決してまずいなんてことはないです。
むしろコスパはかなり高いです。

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「鶏ジャン定食」@まこと屋 武庫川店の写真久しぶりのまこと屋にお邪魔しました〜
いつもの鶏ジャン ストレート麺(細麺)のコナ落としに、半チャーハンのセット、程なく着丼
細麺ながらしっかりとしたコシに汁が絡み食べやすく頂きました。
期間限定ながら、替え玉無料1月31日まで…
思わず替え玉も注文、お腹いっぱいで美味しく頂きました
ご馳走さま〜

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「背脂醤油ラーメン(卵麺、ネギ大盛り)¥590」@まこと屋 武庫川店の写真この日はコチラに参りました。
通りのムコウにはいつ出来たのでしょうか、レディース居酒屋。実に関西らしい独創的なお店ですね。

さてコチラにはオープン以来何度か訪問しておりますが、店員さんは皆様元気よく、チェーン店の見本のような接客です。
女性店員さんの片膝ついての注文取りにはなんだかぐっと来るものがあります。恋でしょうか。
トマト酸辣湯麺... 続きを見る

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「牛醤ラーメン(博多麺)」@まこと屋 武庫川店の写真チェーン店だと思いナメてました…

コク・クセの有るスープ、麺の湯で加減もちょうどイイ感じ!サイドメニュー(チャーハン)もガチ美味しい、テーブル上にはニンニクチップやニンニク油等々…充実、気持ちのイイ接客態度!

食べ終えた時に再訪を確信しました。

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麺は、バリカタ 白菜とネギ少 鶏ガミンチ入
鶏ガラスープのあっさり系
しつこくなく、食べやすい一杯でした

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