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「つけ麺 濃厚魚介とんこつ 並」@らぁーめん 夢屋台 伊丹店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR福知山線北伊丹駅の南西、国道171号線沿いにある。
・店の外観:日本家屋風の建物、白い看板・暖簾、軒下の裸電球。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で38席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外25人。
・店員  :調理場の男性3人、接客の男性2... 続きを見る

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魚介のダシもしっかり効いているし、コクがあってなかなか美味しいスープでした。
麺の茹で加減もほどよく感じました。
スープが濃いめなので、チャーシューはもっと味付けをしっかりして欲しかったですね。
続きは僕のブログで。^^

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初めて食べたときは感動すらしたラーメンです。
非常に濃厚なスープと具が多いのが◎です。
しいて言うなら、やや量が少ないですが、満腹感は十分にあります。

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ここの豚骨魚介は結構美味しかったです。
ここに行くまでは、魚介と豚骨があわないと思ってましたが…
合わないこともないみたいです。

この前、女の子を含む10人で行ったんですが
10人中10人が美味しい!!
また、来たいと言ってました。
お世辞でもない感じでした。
正直、予想外の展開でした。
好き嫌いがはっきりすると思ったんですが…

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 こんなラーメン初めて食べた。こってりしてとろっとしたスープは経験あるけど、それを超えたスープ。人によっては好き嫌いがあるかも。

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すみません、。店名が文字化けしてしまいました。
文字化け部分は「らぁーめん」です。修正できますか?

濃厚とんこつ、おいしいです。
にんにくと少量の辛子韮(あくまで少量)でさらにウマーです。

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お店の定員さんは元気があり、とてもよかったです。
味は豚骨中心でうっすらカツオが効いてました。

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スープは悪くないが麺がどうも美味くない
まぁこんなもん

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スープは濃い目で麺はコシのある細麺。量は若干少なめ。
大き目のチャーシューはやわらかく細切れも入っていて満足
味つき卵は黄身がトロトロで半熟好きにはちょっと残念
器は熱々で好感触
最後に残ったスープとご飯で雑炊にすれば、細切れと卵が良い感じで絡んで満腹でした

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好きです。天一好きの自分にとっては濃厚さは足らないと思えましたが、それ以上のコクと深みがあります。チャーシューもうまいしここらでは自分にとって一番です。

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