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「中華そば醤油ネギ増し 900円」@もっこす 大倉山本店の写真中華そば醤油 ネギ増し at 神戸の中華そば もっこす 総本店

本日の〆にお邪魔!

ネギ増し❗(笑)

神戸人のソウルフードは
やっぱりもっこすですね。

ご馳走さまでしたm(__)m

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「中華そば 800円」@もっこす 大倉山本店の写真平成31年1月 土曜日 8時訪問

 神戸の街で目が覚め、友達と朝食を探します。
 すると近くに人気のラーメン店が。
 人気のラーメンと聞けば・・・
 さっそく訪問です。

 お店に着くと、なかななかの雰囲気のお店。
 年季を感じますね。
 店内も同様でテーブル席に相席... 続きを見る

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「中華そば(正油)(800円)」@もっこす 大倉山本店の写真1/14(月)7:30 前1後6 

24時間営業なので朝ラーとして訪問。デフォがチャーシューメンといったルックスで、6切れほどの中薄のものが敷かれた様はなかなか壮観。スープからは動物系ベースのコクが、臭みなく広がる。醤油の主張はほどほどにあるが、微乳化したスープにより、尖りはなく、マイルドな口当たりが心地よい。油脂感も抑えられ、見た目よりもすっきりしたスー... 続きを見る

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「中華そば」@もっこす 大倉山本店の写真中華そば並 at 神戸の中華そば もっこす 総本店

今年の麺納めは神戸の
有名老舗人気店のこちらへ。

大阪で振舞いそばを頂いて、そのまま帰宅しようと電車に乗ったんですが気がついたら神戸駅で下車、大倉山の本店の行列に吸い込まれてました(笑)

約20分並びで店内へ。

オーダーは中華そば... 続きを見る

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「中華そば」@もっこす 大倉山本店の写真かなり久しぶりの訪問。
お昼1時まえでしたが空席がありラッキーでした。
店内は以前と変わらない雰囲気。
はっきり言って清潔感はないです。
従業員が多いのが目につきました。
メニューは中華そばとチャーシュー麺の二本立て。
中華そばをチョイス、8分で着丼。
豚骨系の醤油ダレ、程よいコクがあります。
麺は... 続きを見る

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「中華そば ¥800」@もっこす 大倉山本店の写真2018 1/24(水) 7:20 先客無し

神戸に泊まった際に朝食の付いていないホテルだったので朝ラーするために10分くらい歩いてきました。

ありがたい24時間営業でタクシードライバーとかいるかと思ったけど、先客は無しとちょっと寂しい状況のなかで大きいテーブルに着席しました。店員さん達は卓上の調味料などを補充していて忙しそうです。
デフォのラ... 続きを見る

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「中華そば(醤油)¥780+味玉¥100」@もっこす 大倉山本店の写真初訪問。

神戸に帰省した折に中学時代の旧友と三宮で飲んだ後に寄ってみた。
友人曰く、「神戸を代表する老舗「もっこす」を食べなきゃダメだ。ただし、本店は美味くはない。」
たまたまではあるが、わしにとっては1年かけてのリベンジ訪問でもあった。

午後零時24分、店外待ち6名に接続。
先客たちも店内客も... 続きを見る

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「中華そば 並 麺硬め+味濃いめ+ばらみ」@もっこす 大倉山本店の写真神戸大学での会合後、大倉山へ。神戸を代表するラーメン店のひとつであるこちらへ。

食べたのは、中華そば 並 麺硬め+味濃いめ+ばらみ 780円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/72886828.html

麺は、ストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、最初は硬... 続きを見る

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「中華そば」@もっこす 大倉山本店の写真神戸市民のソウルフード的存在と聞き、
本店に行ってみた。
豚の旨味を感じるシンプルなスープ。
醤油の甘みが良い。
細麺は香りがよくなかなか旨かった。

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「チャーシューメン」@もっこす 大倉山本店の写真2017/06/02

西神から三宮の方へ向かう途中に寄りました。
9:15頃到着。
先客3名、後客2名。

店内は、大きなテーブルが3つありグルっと8席ずつ椅子がある感じ。
【チャーシューメン 980円】を注文。

店内も店外も強烈な豚骨の臭いが食... 続きを見る

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