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「元祖 徳島つけ麺」@徳島らーめん まるたか 淡路津名店の写真「はなふく」に2時半前に行くも、スープ切れで
空振りしました。

近くに何か食べるとこあるかなと調べたら
前日徳島で食べたお店が直ぐそこに!

美味しかったので再度つけ麺をお願いしました。

豚骨魚介つけダレにゆず胡椒を入れてサッパリと
いただきました。

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徳島ラーメンの中でも比較的あっさりしていて食べやすい老若男女に人気のある「まるたか」のいつもの徳島ラーメンでなく期間限定商品である「濃厚味噌らーめん」を目当てにまるたか淡路津名店に行ってました。
出てきてビックリのボリューム「野菜がどっさり」「もちもちの太麺」「肉味噌」その上、二郎系を思わせるような濃厚なスープ。(二郎系は、濃厚過ぎて苦手ですが・・)
バランスの良さといいさすがですね。ゴチです。

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「徳島ラーメンバラ肉煮玉子 800円」@徳島らーめん まるたか 淡路津名店の写真味の付いたバラ肉と独特のスープがなじんでいる 店員のサービスも気持ちいい
今度つけ麺も食べてみたい

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徳島から海を越えてやって来た「まるたか」さんに今日も週末に行って
来ました。休日の合わない嫁が仕事なので2人の息子を連れて行くのが最近の週末の日課になっています。
若いスタッフさんが多い割に気の効いたサービス、ネットで調べるとここの社長も32歳で徳島NO1に育てたやり手らしいです。
味ももちろん高い心意気にいつも感心させられます。
本日、息子はキッズセット、皆で餃子とから揚げを分けました。
また、来週~。

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