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「らーめん(太麺)」@新星家の写真この日は神戸の長田方面へと出向きました。駅から程近いこちらで晩飯を頂くことにしました。夕方5:00過ぎと少し早めの時間でしたので、店内に入ると先客はなし。後客もなしでした。メニューを拝見すると、いわゆる家系と思われるとんこつ醤油と、あっさりらーめんの2つのタイプがあるようです。今回は初訪ですのでとんこつ醤油のらーめんを注文、麺が細麺と太麺から選べるとのことで太麺でお願いをしまし... 続きを見る

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神戸で家系を探していましたが、会社の先輩がたまたま見つけて紹介してくれました。これまでは摂津本山の味濱家しかないと思っていましたが、やっぱあるもんですね。味はと言うと。。。美味しかったです。きちんと家系してます。ではやはるトンコツの風味は、関東で食べたのより薄いですね。でも上等です。味濱家より「獣臭さ」があり、満足しています。
でも、関西で家系は大阪の「そらの星」がイチバンですね。トンコツ風味もgood!獣臭さも十分!味もしっかり濃いし。
この新星家では、味濃い目がオススメですね。

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「叉焼麺(濃いめ)¥850」@新星家の写真今日はどこへゆこうか。
西へ進んでいると、やたらと道が混んでおり、お店をチョイスする時間がなくなってしまい、気が付けば神戸の長田あたりまで到達です。

ぷらどさんが登録されたコチラのお店、「家系」の言葉に反応して参りました。

店頭の看板には「横浜系あっさりとんこつ醤油ラーメン」、む~あっさりか…とやや失望しながら入店。

店内... 続きを見る

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