「がふうあん」の店舗情報

伊丹にある某社へ用事があったので親睦会の後、久々にがふうへんへ♪
鶏濃をオーダー。
あれ？木製の盆皿がおいてある☆
コーンポタージュのような色をしたスープでした。鶏の旨味が半端ない☆
けどなんか麺がこのスープと合ってなかった。。。
メンマはタケノコのようで甘みのある食感で良かった☆
豚チャーは良かったが鶏チャーがなんの... 続きを見る

８月 土曜日

らぁめん矢　ロックンビリースーパーワンでとっても美味しいPremiumつけ麺をいただいた後、徒歩で塚口駅まで行きました。JR福知山線で塚口駅から伊丹駅まで行き、そこから徒歩１０分ぐらいで到着しました。

１９：３０すぎに到着すると、先客が５名いらっしゃいます。店内は店名と雰囲気がぴったりあっていると申しますか、庵のような雰... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：阪急伊丹線伊丹駅の北西、県道３３４号線沿いにある。
・店の外観：白い屋根？看板？、赤っぽい暖簾、白い提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理場の男性２人。
・注文方法：券売機のメニューか... 続きを見る

伊丹在住で、恥ずかしながらの初がふうあんでした。
スープは魚介系の出汁が効いてあっさりで美味かった。

久々に我風ブラックをオーダー。
前よりスープのキレが良くなってる☆
カエシを少し改良したのかな？？
麺とスープとの相性もペキカン☆
旨い醤油ラーメンは他にもあるけどこの我風ブラックも好きです☆
ご馳走様でした♪

寒い?
限定でも杯数はたくさんあるようなのでがふうあんへ☆
スープはハンドブレンダーでよく撹拌しておりました。
酒粕と鶏白湯とのバランスもGOOD☆
ほんまに旨い☆
具材とのバランスも良かったですね〜☆
ご馳走様でした☆

練習後、食事へ行ったらみんながミッドナイトがふうあんいってみたーい！とのことでがふうあんへ♪
濃厚な鶏白湯に紫蘇がええアクセントになっておりました。
麺が以前より細くなったのかな？？？
ご馳走様でした♪

パクチーがよく合うラーメンでした☆
ほんまこのラーメンは全体的にバランスもよく、酸味のあるスープにパッツン麺がよく合います☆
旨かった〜☆
ご馳走様でした♪♪♪

【勘違い】
何の先入観か、煮干を売りにしている店だとずっと思っていた。
実際「淡麗煮干そば」というメニューはあったが休止中。
店の看板には「鶏塩ラーメン」と書いてあるが、煮干の口になってしまっていたので、半分煮干が入っているコチラをチョイス。
鶏のコクが深く出ている滋味深いスープ。
煮干は然程感じられず、やや甘口の醤油タレと鶏ガラスープの... 続きを見る

期間限定そして深夜営業のみの限定が出されるで麺友とがふうあんへ♪
ポールGET！
淡麗煮干そばをオーダー。
深夜だったのでまぜ玉は遠慮しました。
胃に優しいスープにパッツン麺(^^)
チャーシューも肉の旨味があって良かった☆
ご馳走さまでした♪