「神戸ラーメン 第一旭 三宮本店」の店舗情報

三宮って、街の割りには、ラーメン過疎地。
一応神戸ラーメンを唄う第一旭にて、基本のAラーメンを。
麺/30 スープ/26 具/13 計69点
麺は、低加水細麺で、オーダー通りの固め。歯応えも香りもよし。
スープは、いきなり胡椒がガッツリ振りかけてあるのには驚きました。醤油ベースの鶏出汁で、将に昭和の懐かしの味というところ。
塩分は、想像よ... 続きを見る

11.5（月）19:40 神戸での初ラーメンは1946年発祥という歴史の長い神戸ラーメンのお店へ。元は京都の第一旭から派生したお店のようですが、現在は独自の味を守り抜いているようです。店内は広く、空いている席へ。口頭でBラーメン、ちょっとぎょうざ、中瓶をオーダーです。メニュー名がA、B、Cで少し分かりにくいですが、Bはチャーシュー麺のことです。すぐにビールと餃子が運ばれ、飲みながら待つこと数分で着... 続きを見る

2018年10月11日11:40到着。初めての神戸のラーメン🍜。先待ち無し。Bラーメン(チャーシュー麺)を注文。7分後着丼。チャーシューが多くてなかなか麺を取り出せない(//∇//)
やっと麺を発掘し食べる。極細のストレートで柔らかい。スープは脂が多くしょっぱい。チャーシューは柔らかい。スープは残したが完食。
ご馳走さまでした。
後待ち無し( ^ω^ )

※2017年に訪問した時のレビューです

2017/12/29(金) 22時半頃訪問 待ちなし

神戸でも食べられる第一旭

・チャーシュー○
・京都と比べるとぼんやりした味△

遅めの時間帯の駅前ならここだと突撃。
関東よりもチャーシューめんが安い印象。量もそれなり。コスパも良い。
締めのラーメンとしては抜群に良い。
飲み会後のせいか思わず完飲してしまった

期待以上の美味しさでした。
AとBの中間感じあれば完璧かも？
細めのストレート麺も動物系のあっさりしたスープも山盛りのネギも全てが良いバランスです。
又是非食べたい一杯となりました。

2017/11/04

三宮に用事があり、それを済ませた後お腹が減っていたため、。
16:30頃到着。
先客6,7名、後客2名。

入店したら、店員がすぐに席に案内してくれて、メニューを見たら分かりやすくノーマルがＡ、Ｂがチャーシューメン、Ｃがチャーシューメンで麺が大盛りみたいな感じだったので、【Ｃらーめん 900円】... 続きを見る

三宮駅前の第一旭は、RDB前から含めて初めてかもしません。あっさりタイプの豚骨醤油スープと丼一面の青ネギは、これまで食べ慣れた懐かしい味付けで、関西でラーメン啜ってるな！という感じです。

飲み会後に伺いました。コンビニみたいな外観の、大きめのお店です。
丼からはみ出さんばかりに、バラ肉のチャーシューが乗ってます。飲み会疲れの胃袋にガツンと来る食べごたえ。麺は太めのストレート。優しい豚骨味によく合います。醤油豚骨ですが、家系とかとはまったく違います。あくまで醤油メインの優しい豚骨風味。こりゃ美味いや。

また機会あれば寄らせて頂きます。ご馳走様でした。

王道の醤油ラーメンでした。
7枚ほどの焼豚がついて¥700というラーメンでしたので、味は60点だと私は感じましたが、コスパの良さを入れてこの評価で。
ごちそうさまでした。