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「特製伊勢海老細つけ麺(塩)1100円」@つけ麺 一燈の写真平日の昼、新小岩駅。
全く縁のない江戸川区ですが、一燈がありますのでいつかは踏み入る地ですかね。
麺屋一燈の方は予約制やっていますのでまたいつの日にか。
ちなみに予約無しだと90分待ちのようでした。
そこから徒歩30秒のつけ麺一燈。
外6人待ちで、30分ほど待ちました。

注文は夏らしい細い麺で贅沢な名前のつけ麺。味は塩と醤油が選べます。
上品な舌触りの麺に、しっかりと海老の風味の効いたつけ汁が最高です。
白葱、万能ネギ、ワカメと薬味との相性もよくあっという間に完食です。

食券を買うまでは太麺濃厚を想定していましたので、意外な一面のメニュー、さすが有名店。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

しなやかそうな麺が美しい。
流石は一燈さんですね。
トッピングが別皿なのが個人的に好み。
スパコンに勧められてる麺屋一燈さん、ハードル高くてなかなか行けません。

ノブ(復活) | 2019年8月13日 23:27

ノブ様へ
私も勧められていますが麺屋一燈はハードル高いですよね。予約は面倒だし、当日待つのも大変。1度は食べてみたいと思っているんですが…。(笑)

カズオ | 2019年8月14日 06:21

こんばんは~
私も一燈さんと聞くと何か太麺濃厚を想像してしまいましたが全然違いますね!w
これは醤油でも食べてみたい!

プニキ | 2019年8月19日 22:40

プニキ様へ
本家の麺屋一燈ではないものの、この美味しさと見た目に見事にハマりました。新小岩って遠いんですよね。(笑)

カズオ | 2019年8月20日 17:24