阪神西宮駅北口から歩いて10分。国道171号線沿いラーメン激戦区にある「徹信」でラーメンランチ。

この界隈は「たんろん」や「贔だしや」など十数店がひしめき合うエリア。

こちら担々麺系にメニューを一新。「辛い系」大好きな私にとってちょっと楽しみ。
ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪

デフォの「担々麺(やや辛)800円」を頂きました。

こちらのスープ…ドロドロ！芝麻醤が効いたナッツの風味。メッチャ濃厚。

ネギやみょうが、刻みタマネギのシャキシャキ感が濃厚なスープと相まって食べやすい風味に。

淡白なムネ肉チャーシューにも良く合う。

無化調ラーメン徹信…個人的には辛さが選択できれば嬉しいのですが…