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「チャーシューメン」@もっこす 大倉山本店の写真2017/06/02

西神から三宮の方へ向かう途中に寄りました。
9:15頃到着。
先客3名、後客2名。

店内は、大きなテーブルが3つありグルっと8席ずつ椅子がある感じ。
【チャーシューメン 980円】を注文。

店内も店外も強烈な豚骨の臭いが食欲をそそる。
2,3分程で、ラーメン到着!

もうね、こんな見た目のやつ大好きなんや。
いただきます!!

スープは豚骨に醤油のキレがあり、パンチはあるがクドくなく飲み易い。
後の事は、歯磨きとブレスケアとガムに任せて、テーブルに置いてあるチップのニンニクとすりおろしたニンニクとさらにニラも加えると最高に美味い!

麺は細麺で、少しカタめの茹で加減がいい。

具材はシンプルにネギともやし、そして一面チャーシュー。
チャーシューは荒々しくも、柔らかいけどしっかりとして、脂身とのバランスも良く、好きなやつです。

朝からラーメンを食べられる店があまりなく重宝するお店。
この後会う人みんな臭い思いするかもしれないけど、香水臭いよりマシでしょと勝手に思う事にする!
最大限のケアはする。

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