2024/1 久しぶり
限定があったのでそちらをオーダー　先客無かったが後客続々と　同じ尼崎市なのだがこの辺りの客層はいつも上品だ　

デフォルトの鶏+かつおのスープにゆずのエキス　塩らーめんとのことだが白醤油も使ってるのかな
油分少なめですっきり　自家製中太麺は140g 足らぬなら替え玉、和え玉（裏）あり

2023/2/7久しぶり
8周年で行ってきた　裏メニューの限定ありでそれをお願いする　

※どなた様も注文できます

山椒+貝柱のオイルにいつもの鰹オイル　みそタレは武庫川のかな　生姜も合わさりバッチリ好みの味わい　麺は中太の自家製　過去一太いのでは... 続きを見る

追い鮪節塩らーめん at らーめん専門 和心 武庫之荘店

2022/1
武庫之荘に用があり久しぶりに心へ

ていいんさん（←なぜかか変換できない）に追いかつお醤油をお願いしたら塩もありますよとの事　では塩でお願いしますとオーダー

数分待って着丼　塩なのか醤油のような茶色い見た目　先ずは一口スープ... 続きを見る

2021/10
ひさびさのコチラ　前回はカツオだったので煮干しをチョイス
たまり醤油ベースのかえしに煮干し鶏豚　適度な油分でしっかりした味付け　少しづつ変化進化してるイメージ　白めしが欲しくなるが辛抱

麺は中太の短め、本店と同じかな　嫌味のない美味しい麺だ

レアな肉の味付けもバッチリ　箸休めの赤玉葱スライスやスープ... 続きを見る

2020/12
忘れがちな定点観測
2年も来てなかった…

がっつり鰹出汁で醤油強めのスープは以前よりも美味しくあっという間に全汁　某を凌ぐ旨さでは？　薬味とのバランスもいい
肉は薄く全体量も少なめだが老体にはこれぐらいがありがたい　短めの自家製中太麺もかなり進化してるぞ