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今日の一杯
ニューオープンのラーメン屋さん
90点
塩らーめん[ラーメン/塩]
RAMEN TOMO （兵庫県 明石市）

「塩らーめん」@RAMEN TOMOの写真塩らーめん at RAMEN TOMO

塩らーめんの口になってました!!醤油好きな小職がTOMOに来ると塩らーめんの口になることがあるんです😅

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

塩らーめん購入!!

待つこと数分は麺の茹で時間がデフォよりもいつも長めに茹でてくれるんです!... 続きを見る

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80点
まぜそはトマト　冷[冷やし中華/豚骨]
神戸灘八 本店 （兵庫県 神戸市中央区）

「まぜそはトマト　冷」@神戸灘八 本店の写真冷やし旅
沖縄から神戸へ移動して冷やし旅。
表題1310円とビール。
牛すじの油脂をトマトでさっぱりといただけました。
ビールにも良く合います
ごちそうさま

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91点
特製醤油そば[ラーメン/醤油]
中華蕎麦しげ田 （兵庫県 神戸市灘区）

「特製醤油そば」@中華蕎麦しげ田の写真オープンしたて以来の訪問でその時は牛モツつけ麺を食べたので今度は醤油で😙
ベースとなってるのは、鶏清湯と魚介。鶏油の程よい香ばしさ、そして醤油の芳醇な香りと共に鶏の旨みが口の中に広がり後から煮干しなどの魚介ベースの旨みが押し寄せる！！
隙がない一杯で神戸周辺で食べれる醤油ラーメンならここが一番うまいかもしれませんね😏
豚の2種類のチャーシューも肉厚... 続きを見る

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ＰＲコメント
  • 人類みな麺類 異人館ヌードル邸（兵庫県神戸市中央区）
    2/15グランドオープン!
  • 中華そば 喜楽 新長田店（兵庫県神戸市長田区）
    夏季限定!サラダ冷麺(ごまだれ)はじめました!皆様のご来店を心よりお待ちしております。
  • 麺屋 壱志（兵庫県尼崎市）
    麺が新しくなりました!!のどごしと食べ応えを追求しました。ぜひご賞味ください!!!
  • 彩々 宝塚チボリ店（兵庫県宝塚市）
    季節限定『冷麺』(ゴマダレ・醤油たれ)始めました!!
  • 麺屋 桜息吹（兵庫県西宮市）
    豚骨ラーメン発祥の地久留米伝統の『呼び戻し』スープをベースにアレンジを加えています。豚頭骨を中心に背骨・げんこつ・背脂を使用。部位ごとにした処理の仕方を変えることで特有の嫌な臭いを取り除きながらも、豚骨らしさをしっかり出した濃厚スープです。麺は極細ストレート長浜麺を使用。濃厚スープによく絡みます。関西では珍しい博多屋台風焼きラーメンもご用意してます。オープンから試行錯誤を繰り返し、少しづつ進化しております。是非ご賞味下さいませ。